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Spaghetti aux petits légumes et crevettes » Le club des gastronomes

 Spaghetti aux petits légumes et crevettes

10/11/2009

Spaghetti aux petits légumes
et crevettes

Spaghetti aux petits légumes et crevettes

Nombre de parts: 5
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 15 Minute(s)

Ingrédients:

500gr de spaghetti n°5
200gr de crevettes cuites
1 courgette
1 carotte
1 poivron jaune
1 oignon
2 gousses d'ail
2 piments
1 branche de romarin
1 branche de basilic
1 verre de vin blanc
1 verre de demi-crème
Parmesan râpé
Huile d'olive
Sel et poivre

Préparation:

Commencer par couper en petits dés la carotte, le poivron, et la courgette. Hacher l'oignon et l'ail, les faire revenir dans un filet d'huile d'olive avec la branche de romarin.

Ajouter les légumes, faire suer le tout, ajouter les piments et les crevettes.

Verser le vin blanc, porter rapidement à ébullition et ajouter la crème et du basilic haché. Saler et poivrer. Cuire encore 5 minutes à feu doux.

Cuire les spaghetti selon les indications sur le paquet. Égoutter.

Servir les légumes aux crevettes sur les pâtes chaudes, accompagnée de parmesan râpé.


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